公益信託とは受益者の定めのない信託のうち、学術、技芸、慈善、祭祀、宗教、その他公益を目的とするもので、主務官庁の許可を受けたものを公益信託といいます。
公益信託には、信託法でなく公益信託に関する法律が適用されます。